Festungen und Wehrbauten vergangener Jahrhunderte üben seit jeher eine besondere Faszination auf jung uns alt aus. Auf Mallorca gibt es insgesamt drei Burgen aus dem Mittelalter zu besichtigen. Die älteste davon, das Castell d’Alaro stammt möglicherweise aus byzantinischer Zeit. Das Castell del Rei bei Pollensa und das Castell de Santueri im Süden der Serres de Llevant hingegen, wurde unter den Mauren zwischen dem 10. und dem 13. Jahrhundert, erbaut. Bis ins 16. Jahrhundert galten die auf dem Berg oder hohen Felsen stehenden Burgen nahezu uneinnehmbar, doch als der Sprengstoff erfunden wurde und mit Einsatz der ersten Kanonen, verloren die Festungen im Landesinnern kontinuierlich an Bedeutung und wurden sich selbst überlassen.